Das sind wir

malt:

Das ist Elke Manz, Krankenpflegerin und Bierliebhaberin mit einem besonders guten Verhältnis zum Braumalz.

hops:

Das ist Thomas Hohner, Offsetdrucker und Bierliebhaber mit einem ausgeprägten Hang zu stark gehopften Bieren.

malt & hops:

Haben vor einigen Jahren entdeckt, dass sie Bier im Blut haben. Beide Urgroßväter waren Brauer. Von da an gab es kein Halten mehr. Braukurse wurden belegt, Fachliteratur gekauft, große Töpfe und Gäreimer beschafft. Bestärkt durch erste Erfolge „ die Plörre lässt sich trinken“, viele mehr oder weniger gelungene Versuche, entwickelten sich Biere, die uns schmecken. Mit Fresh Daisy haben wir nun einen ersten großen Sud gebraut und aus der Hobbybrauerei ist malt & hops geworden.